Otro distribuidor retira cebollas por preocupaciones sobre la salmonela Alsum emitió su anuncio de retiro del mercado con la Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU., Que publicó la declaración en su sitio web.
Por Entrepreneur Staff Edited by Emily Rella
Este artículo fue traducido de nuestra edición en inglés.
Alsum Farms & Produce, Inc., un distribuidor con sede en Wisconsin, retira voluntariamente las cebollas a medida que continúa un brote de salmonela en varios estados. Alsum emitió su anuncio de retiro del mercado con la Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU., Que publicó la declaración en su sitio web.
Las cebollas amarillas, blancas y rojas en cuestión se obtuvieron de Keeler Family Farms, uno de los proveedores vinculados al brote de salmonella oranienburg. Las cebollas se importan de México y, por lo tanto, según el aviso, el retiro solo afecta las cebollas etiquetadas como "Producto de México".
El comunicado de la FDA señaló que no se han reportado enfermedades en relación con las cebollas comercializadas a través de Keeler Family Farms y "no hay evidencia concluyente de que los productos estén contaminados". El retiro se emite "por precaución".
Las cebollas Alsum se entregaron a minoristas en Wisconsin, Illinois, Michigan y Pensilvania entre el 13 de julio y el 18 de agosto, según el comunicado.
"La salud y seguridad de nuestros clientes es nuestra principal prioridad", dijo la directora de operaciones de Alsum Farms & Produce, Heidi Randall. "Aconsejamos a los consumidores que revisen las despensas de sus hogares para ver si quedan productos retirados del mercado para minimizar incluso el más mínimo riesgo para la salud pública".
Más de 800 enfermedades y 157 hospitalizaciones se han relacionado con el brote de salmonela en curso, que está relacionado con las cebollas. La salmonela puede causar diarrea, fiebre y calambres en una persona sana, según la FDA, y puede causar infecciones graves o incluso mortales en niños pequeños, personas frágiles o de edad avanzada.
