El director ejecutivo de Van Leeuwen en The Viral Mac y helado con sabor a queso: 'Nos ha dejado boquiabiertos la respuesta hasta ahora' La demanda del producto ha sido tan alta que, según los informes, el sitio web de Van Leeuwen colapsó.
Por Emily Rella
Este artículo fue traducido de nuestra edición en inglés.
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Si ha estado en Internet en las últimas 24 horas, probablemente no haya sido inmune a ver la última y mejor creación de la compañía de helados Van Leeuwen en asociación con Kraft: helado con sabor a macarrones con queso.
¡Sí, en serio!
El sabor Kraft Macaroni and Cheese de edición limitada y poco ortodoxo salió a la venta el miércoles por $ 12 la pinta, la marca incluso lanzó un camión de helados de muestra gratis en Union Square de la ciudad de Nueva York.
Como era de esperar, la reacción del público al lanzamiento del sabor ha sido una mezcla de emociones entre los devotos de los helados y los amantes de la comida de todo el país, algunos afirman que están " en la luna " entusiasmados con el sabor y otros afirman que es " repugnante ".
"Sabíamos que el público estaría intrigado por la unión de dos de los mayores placeres de la vida, el helado y el macarrones con queso, en un giro nostálgico y delicioso este verano", dijo Ben Van Leeuwen, director ejecutivo y cofundador de Van Leeuwen. Emprendedor exclusivamente. "¡Hasta ahora nos ha sorprendido la respuesta!"
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La demanda del producto ha sido tan alta que, según los informes , el sitio web de Van Leeuwen colapsó.
El sabor tardó mucho tiempo en prepararse para la marca, conocida por su amplia gama de ofertas de helados (incluidas las opciones veganas). "Sabíamos que queríamos que la receta fuera simple y presentara el sabor kraft cursi que todos adoran", le dice Van Leeuwen a Entrepreneur. "Desarrollamos algunas recetas diferentes durante un par de meses y tanto nuestro equipo como el equipo de Kraft estuvieron completamente de acuerdo sobre la receta que finalmente ganó".
La marca de helados pudo sobrevivir durante la pandemia al cambiar para ofrecer productos de escaparate en plataformas de entrega, lo que ayudó a Van Leeuwen a ver un aumento importante en el negocio, una hazaña poco común en la industria alimentaria.
"Durante el apogeo del cierre, vimos que nuestras ventas de entrega aumentaron en más de un 1000%", nos explicó Van Leeuwen. "Si bien esto no cubrió por completo la pérdida de ventas de los negocios habituales, nos permitió mantener nuestras tiendas abiertas y nuestro equipo empleado. Era imperativo para nosotros mantener la operación en marcha para mantener al equipo empleado, mantener la moral y seguir sirviendo a nuestros clientes un delicioso helado, un regalo que se merecían aún más que nunca durante la pandemia. También nos movimos para configurar rápidamente nuestro negocio de comercio electrónico en nuestro sitio web para que todos, no solo en las ciudades donde tenemos tiendas de primera, pudieran disfrutar de nuestro helado ".
Esta no es la primera vez que Van Leeuwen presenta un sabor listo para usar (más bien, cartón).
La compañía lanzó sabores como ruibarbo crumble con albahaca dulce y mango Lassi, así como cucharadas con infusión de CBD y un sabor de espinaca hace dos años en honor al 90 cumpleaños de Popeye.
"Nos encanta desafiar la noción de cómo" debería "verse y saber el helado para que pueda anticipar sabores más innovadores de Van Leeuwen en el futuro", bromea Van Leeuwen.
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