De dios del rock a maestro enólogo rosado: una conversación con Jon Bon Jovi "Los hombres de verdad beben rosa".
Por Patrick Carone
Este artículo fue traducido de nuestra edición en inglés.
En estos días, Jon Bon Jovi está viviendo en una vid. Vid de uva, eso es.
El ícono del rock lanzó Hampton Water Wine junto con su hijo Jesse Bongiovi y el aclamado enólogo francés Gérard Bertrand a principios de este año, y la semana pasada, Wine Spectator lo nombró el mejor rosado de 2018 en su ranking Top 100 Wines. "Es un honor increíble", le dice Bon Jovi a Entrepreneur .
Parece que su vino es, de hecho, buscado vivo o muerto.
La idea de crear un vino surgió durante el tiempo que pasé en los Hamptons , y su mezcla de uvas es distintiva de la región francesa de Languedoc. "Representa esa sensación de disfrutar la vida y crear recuerdos con las personas que más amas", nos dice Bon Jovi. "Para nosotros, cuando disfrutamos de una copa, se evocan esos sentimientos, y esperamos que cuando alguien tome un sorbo de Hampton Water, también comparta ese sentimiento".
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¿Qué te hizo decidir entrar en el juego del vino en primer lugar?
Mi hijo, Jesse, merece todo el crédito con respecto a que entremos en el negocio del vino. Una noche de verano, hace unos dos años y medio, estaba bebiendo un rosado, un alimento básico en nuestra casa, con Jesse. Se estaba haciendo tarde, así que le ofrecí un último vaso de "jugo rosa" antes de dar por terminada la noche. Jesse se rió y me dijo que ya nadie se refiere al rosado como "jugo rosado"; ahora es Hampton Water. Dije en ese momento qué gran nombre estaría en una botella, y Jesse se iluminó.
A la mañana siguiente bajó las escaleras, todavía entusiasmado por nuestra conversación de la noche anterior. Empezó a recitar todas estas ideas para su nuevo rosado, Hampton Water. Pude ver lo apasionado que estaba con esto, y le dije: "Mira, si hablas en serio, investiga. Conoces a muchas personas exitosas, habla con ellas e infórmate sobre cómo iniciar un negocio exitoso, estudia la industria del vino, específicamente el rosado, luego elabora un plan de negocios legítimo y regresa a mí". Y aquí estamos: un rosado de Wine Spectator calificado con 90 puntos que figura en sus 100 mejores vinos de 2018.
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¿Cómo funciona su asociación con Jesse y Gérard Bertrand?
Una vez que Jesse preparó el plan de negocios, llegó el momento de investigar. Los rosados franceses siempre fueron nuestros favoritos, pero hicimos nuestra debida diligencia y exploramos rosados de todo el mundo. ¿El veredicto? Los rosados franceses seguían siendo nuestros favoritos.
Nos presentaron a Gérard Bertrand y rápidamente nos unimos por nuestra visión compartida. Básicamente, queríamos embotellar los estilos de vida relajados de los Hamptons y el sur de Francia.
¿Hubo alguna lección que aprendiste en tu increíble carrera musical que se haya traducido en dirigir una empresa de vinos?
Absolutamente. Hacer equipo con Jesse y Gérard para crear Hampton Water no es muy diferente a colaborar en una canción. La única línea de todos es lo que los une.
¿Cuál era tu bebida alcohólica preferida cuando tú y la banda estaban de gira en los años 80? ¿Hay alguna historia épica de bebida que te gustaría compartir?
Me los llevo a la tumba. Pero había mucho tequila involucrado.
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¿Qué consejo le daría a los emprendedores que buscan ingresar a la industria del vino?
Esto es bastante general en todos los emprendimientos empresariales, pero mi consejo es que, si te apasiona algo, hazlo, pero hazlo de verdad . Investigue, desarrolle un plan de negocios sólido y no lance su producto hasta que esté completamente listo para ser presentado al mundo. Una vez que pones algo ahí fuera, no puedes retirarlo.
¿Qué les dices a los hombres que le dan "mala fama" a beber rosado?
Los hombres de verdad beben rosa. Bebo con orgullo mi rosado.
