Amada cadena entra en la guerra de sándwiches de pollo con un nuevo elemento de menú: 'No habrá duda de quién reina supremo' El sándwich se ofrece por tiempo limitado hasta el mes de junio.
Por Emily Rella
Este artículo fue traducido de nuestra edición en inglés.
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Parece que fue ayer cuando comenzaron las guerras de los sándwiches de pollo, con la infame batalla de Popeye contra Chick-fil-A de 2019.
En los últimos meses, las cadenas de comida rápida y los restaurantes han presentado nuevos elementos de menú y productos que le dan su propio toque al amado elemento del menú, con de todo, desde bollos especiales hasta bocadillos con sabor a sándwich de pollo.
Y viene con una buena razón: un informe encontró que el gasto en línea en sándwiches de pollo creció enormemente (o cacareando, si se quiere) 420% desde enero de 2019 hasta diciembre de 2020.
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El servicio de entrega de alimentos en línea Grubhub también descubrió que los sándwiches de pollo picantes fueron el artículo número uno pedido en el año 2020, con un aumento del 300% con respecto al año anterior.
La dependencia de la entrega a domicilio, los pedidos en línea y las cenas sin contacto como resultado de la pandemia en el último año ha hecho que las cadenas informales rápidas e incluso los restaurantes independientes sean clave en lo que las personas están pidiendo en sus hogares, especialmente si las cadenas o restaurantes surgen en el mismo lugar. aplicaciones de entrega de comida y sitios web como cadenas populares de comida rápida para llevar.
La siguiente en unirse a la tendencia es la querida cadena Chili's, que debuta su Chili's Chicken Sandwich por tiempo limitado.
Al igual que muchos de los otros sándwiches de pollo, este está rebozado y empanizado a mano y se sirve en un bollo de brioche.
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Pero la cadena fast casual está segura de que la salsa será lo que la distinga.
"Nuestro sándwich de pollo tiene algo que los demás no tienen: nuestra nueva salsa secreta", dijo Chili's en un correo electrónico a Entrepreneur . "Un bocado, y no habrá duda de quién reina supremo".
El sándwich vendrá cubierto con lechuga, tomate y salsa secreta, y también viene con una guarnición de papas fritas. Pero actúe rápido, solo se ofrecerá durante el mes de junio.
La empresa matriz de Chili, Brinker International, reportó $ 52,2 millones en ingresos en el tercer trimestre de este año fiscal, frente a los $ 41,1 millones en el mismo período en 2020.
"Estoy muy satisfecho con el crecimiento continuo de nuestro negocio, ya que nuestros huéspedes pueden regresar en mayor número a los comedores de Chili's y Maggiano", dijo Wyman Roberts, director ejecutivo y presidente de Brinker International, en un comunicado . "Esta tendencia de reapertura, respaldada por la inversión en nuestras plataformas digitales y marcas virtuales, ahora nos tiene superando significativamente nuestros resultados de ventas y tráfico de F19".
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